CTO5OP107W Circulator sous vide clasic
Gătire lentă la temperatură scăzută
Gătirea lentă la temperatură joasă este o metodă nouă de gătitcare utilizează echipamente de gătit la temperatură scăzută pentru a găti încetalimente la o anumită temperatură constantă.După ce mâncarea este ambalată într-o pungă și aspirată, este pusă înun aragaz lent la temperatură joasă pentru a seta timpul și temperaturapentru gatit.Familia obișnuită poate face și mâncare delicioasă lanivelul restaurantului.
Gatit la temperatura constanta
Trebuie doar să setați bine temperatura și timpul, fărăpaznici speciali.Când ora ajunge la ora stabilită,mașina se va opri automat și va da o alarmă.Trebuie doar să așteptați bucuria.
Beneficiile gătirii la temperatură joasă
Păstrează la maximum umiditatea și nutriția alimentelormăsură, împiedică carnea să fie prea bătrână și tare șisubstanțe nocive din a fi produse și ajută lacrește înmuierea naturală a ingredientelor și păstreazăaroma originală a ingredientelor.
Gustul ingredientelor estesolid și pește, și nu există supraîncălzire, uscăciune șidificultate la mestecat;Materialele alimentare pot fi conservatepentru o lungă perioadă de timp, nu sunt ușor de degradat, nu au fum de uleipoluare, și poate fi gătit în vid, și în bucătăriepoate fi protejat, curat și sanitar, evitându-se astfelreproducerea bacteriilor.
Tabelul de referință al temperaturii de gătit la temperatură joasă
| Ou | 65℃ | 45 min |
| Carne fragedă de vită: filet mignon, friptură de coastă și friptură t-bone. | 52℃ | 1H |
| Pasăre (carne albă): pui, curcan și rață | 60℃ | 1,5 ore |
| Pasăre (carne neagră): pui, curcan și rață | 65℃ | 2H |
| Pește: somon, ton, cod | 50℃ | 25 min |
| Carne de porc: carne de picior anterioar, burta de porc | 65℃ | 36H |
| Cotlete de vita si carne de tendon de vita | 62℃ | 72H |
Friptura cu diverse gusturi
Friptura gătită la boiler la temperatură joasă este mai sănătoasă și mai originală, care poate atinge cel mai ideal grad de maturitate și poate satisface gusturile diverselor persoane.
Mic dejun nutritiv
Aragazul lent la temperatură joasă gătește un mic dejun delicios, moale și hrănitor.
Stilul simplu de gătit
Ingrediente de ambalare: după preferințele personale, puneți ingredientele și condimentele în pungi de vid.
Setarea gătirii: Reglați bine temperatura și timpul.Când temperatura este constantă, puneți ingredientele în oala de supă și puteți începe să gătiți.
De exemplu, mâncarea de pasăre poate fi prăjită cu unt pentru a le face mai crocantă.
Gătit diversificat
Aragazul la temperatură scăzută poate găti o varietate de materiale alimentare, cum ar fi carne de oaie, friptură, pui, pește și legume.
Cel mai delicios pește
Somonul gătit la temperatură scăzută are o calitate delicată a cărnii și un gust fin, care este cel mai delicios pește pe care l-ați mâncat vreodată și nu poate fi obținut prin metode tradiționale de gătit.
Gătitul obișnuit
Margini prea coapte, calitate neuniformă a cărnii, gust vechi și dur, gust uscat.
Gătire lentă la temperatură scăzută
fraged și suculent, cu carne delicioasă, maturitate și moliciune uniformă.
Sunt disponibile o varietate de specificații
110V, 220V, diferite specificații corespund diferitelorprize, iar produsele sunt potrivite pentru multe țări.
