Sous vide este extrem de popular printre bucătarii de casă și pasionații de gătit. Dacă vă gândiți să investiți într-o mașină sous vide, Chitco vă ghidează prin factorii de bază pe care trebuie să îi luați în considerare înainte de a cumpăra.
1. Aflați despre gătitul sous vide:
Sous vide, care înseamnă „sub vid” în franceză, implică sigilarea alimentelor într-o pungă și gătirea lor într-o baie de apă la o temperatură precisă. Această metodă asigură o gătire uniformă și reține umiditatea, rezultând mese perfecte de fiecare dată.
2. Tipuri de mașini de gătit sous vide:
Există două tipuri principale de mașini sous vide: circulatoare cu imersie și cuptoare cu apă. Circulatoarele cu imersie sunt portabile și pot fi folosite cu orice oală, în timp ce cuptoarele cu apă sunt unități de sine stătătoare cu recipiente de apă încorporate. Chitco recomandă să vă evaluați spațiul din bucătărie și obiceiurile de gătit pentru a determina care tip este cel mai potrivit pentru dvs.
3. Controlul temperaturii:
Una dintre principalele caracteristici ale unui aragaz sous vide este controlul precis al temperaturii. O unitate sous vide bună ar trebui să mențină temperatura într-un grad sau două. Această precizie este crucială pentru a obține hrana dorită.
4. Capacitate:
Luați în considerare capacitatea mașinii dumneavoastră sous vide. Dacă gătiți frecvent pentru o familie numeroasă sau distrați oaspeții, un model cu o capacitate de apă mai mare poate fi de ajutor. Chitco recomandă să verificați dimensiunile și să vă asigurați că se va potrivi în bucătărie.
5.Ușor de utilizat:
Căutați controale ușor de utilizat și instrucțiuni clare. Unele modele vin cu conectivitate Wi-Fi sau Bluetooth, permițându-vă să monitorizați gătitul de pe smartphone. Această caracteristică este deosebit de convenabilă pentru bucătarii ocupați.
6. Preț și garanție:
În cele din urmă, luați în considerare bugetul dvs. Mașinile sous vide variază de la modele bugetare până la modele high-end. Chitco recomandă să investiți într-o marcă de renume care oferă o garanție bună pentru a vă asigura că aveți asistență în cazul în care apar probleme.
Una peste alta, achiziționarea unui aparat sous vide vă poate îmbunătăți jocul de gătit. Luând în considerare acești factori, puteți lua o decizie informată și vă puteți bucura de rezultate delicioase la gătit sous vide. Gătit fericit!
Ora postării: 29-sept-2024