Sous vide comercial, CTO5OP301W, Sous vide stick Pro, Circulator profesional de imersie sous vide, Circulator termic de imersie Sous-vide
Specificații comerciale sous vide
| Numărul de model | CTO5OP301W |
| Putere nominală | 2000W (220V-240V); 1500 W (100-120 V) |
| Afişa | Panou LED tactil |
| Stabilitatea temperaturii | ±0,1℃~±0,5℃ |
| Interval de temperatură | 0℃ până la 90℃ |
| Interval de timp | 0 până la 99 ore și 59 minute |
| Nivel impermeabil | IPX7 |
| Capacitatea apei | 10L până la 60L |
Circulator termic de imersie pentru gătit sous-vide la temperatură scăzută (= sub punctul de fierbere).
Circulatorul comercial cu imersie CTO5OP301W este unul dintre cele mai eficiente și fiabile instrumente pentru gătitul sous vide.
CTO5OP301W atinge rapid și menține eficient temperatura apei pentru gătit precis de fiecare dată. Folosește o pompă de calitate profesională pentru a crea circulația apei, mașina asigură temperaturi de gătit consistente, rezultând o coacere uniformă, o textură perfectă și o aromă superioară.
Gătitul sous vide oferă o modalitate de a economisi timp în bucătărie, prin gătirea meselor în pungi de ambalare în vid pentru alimente. Gătitul este ușor, bucătarii de acasă pur și simplu setează timpul și temperatura dorite pentru circulatorul lor, scufundă mâncarea și apoi pleacă.
CTO5OP301W profesional sous vide oferă un design din oțel inoxidabil care economisește spațiu și comenzi ușor de utilizat.
CTO5OP301W vă va revoluționa bucătăria cu una dintre cele mai progresiste tendințe din bucătăria modernă!
GĂTIREA SOUS-VIDE este o tehnică care presupune gătirea alimentelor în pungi sigilate în vid într-o baie de apă la o temperatură controlată cu precizie. Acest proces blând de gătit are ca rezultat texturi fragede și arome intense îmbunătățite, deoarece ingredientele sunt toate sigilate într-o pungă.
