-
Sous vide: un artefact inteligent care subminează metodele tradiționale de gătit
Cu ritmul accelerat al vieții moderne, bucătăria trebuie să țină pasul cu vremurile. Sous vide este un artefact inteligent care subminează metodele tradiționale de gătit. Apariția Sous vides a adus o mare comoditate și inovație oamenilor, făcând procese de gătit, cum ar fi gătitul...Citeşte mai mult -
Avantajele utilizării unui aspirator manual
Achiziționarea unui aspirator de alimente acasă nu numai că poate prelungi durata de valabilitate a alimentelor, poate ajuta la metoda de gătire a gătirii în vid, dar poate și evita mirosul diferitelor alimente din frigider. Congelat ≠ Păstrare în stare proaspătă În mediul de – 1 ℃~5 ℃, un număr mare de curele de cristal de gheață vor fi...Citeşte mai mult -
Friptura Sous Vide
Friptură sous vide Prăjirea și prăjirea fripturii nu este ușor de stăpânit și necesită experiență. Mai mult, atunci când focul este controlat, gustul produselor prăjite și prăjite este complet diferit de cel al gătirii lente la temperatură joasă după aspirare. Cum descrii gustul fripturii nebunești...Citeşte mai mult -
Etapele de funcționare a mașinii de ambalare în vid cu sac plat
Descrierea produsului: Mașina de ambalat în vid cu sac plat este împărțită în tip semi-automat, uscat și umed, cu două scopuri. Dispozitivul de filtrare de siguranță poate aspira lichidul și o cantitate mică de articole de pulbere; Duza de aer din oțel inoxidabil este potrivită pentru pungi generale de plastic, pungi compozite pentru alimente, aluminiu...Citeşte mai mult -
Chestiuni care necesită atenție în utilizarea echipamentelor mașinilor de etanșare
În societatea de astăzi, industria imobiliară are cea mai rapidă creștere, iar dezvoltarea industriei mașinilor de etanșare este puțin mai lentă decât dezvoltarea imobiliară. Deoarece cererea de echipamente din centrele comerciale nu este mai mică decât cea a imobiliarelor, viteza de dezvoltare a acesteia este re...Citeşte mai mult -
Mâncăruri de gătit sous vide recomandate
2022 este pe cale să înceapă ca un gurmand, să începem cu legumele! Tema acestui număr este " gătit sous vide ". Recomand o serie de feluri de mâncare pentru gătit sous vide. Sper că poate fi folosită ca referință. 1. Ouă de primăvară fierbinte cu ceapă prăjită și caviar...Citeşte mai mult -
Ce este tehnologia de gătit la temperatură joasă?
De fapt, este doar o expresie mai profesională a felului de mâncare cu gătire lentă. Poate fi numit și sousvide. Și este una dintre principalele tehnologii de gătit molecular. Pentru a reține mai bine umiditatea și nutriția materialelor alimentare, picăturile...Citeşte mai mult -
10 întrebări care vă vor ajuta să gătiți la temperatură scăzută
Probabil că ați văzut asta mult în ultimii doi ani, iar când vorbiți despre Sous Vide cu șeful / restaurantul / coleg / coleg / coleg, răspunsul lor este Ei bine, nu-i dau vina. Arată-le asta data viitoare Ques...Citeşte mai mult